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Schwarze Oliven aus Nyons BIO, 210 g
Die schwarzen Oliven aus Nyons (Tanche-Oliven) sind einzigartig in Frankreich. Sie dürfen erst im überreifem Zustand nach dem ersten Raureif im Dezember oder Januar geerntet werden. Damit reifen die Oliven lange an den Bäumen. Ihr Geschmack wird dadurch unglaublich aromatisch. Das Aroma reicht von fruchtig-mild über nussig (Haselnuss, Walnuss) bis würzig (Kräuter). Nach der Ernte wird die Tanche-Olive 6 Monate lang nur in Wasser uns Salz eingelegt, damit das herrliche Aroma und ihre Konsistenz erhalten bleibt. Die schwarzen Oliven aus Nyons sind sehr saftig. Sie eignen sich hervorragend zum Apéritif oder als geschmackvolle Zutat zu mediterranen Speisen (Salat, Füllung, Soße). Wir empfehlen die schwarzen Oliven aus Nyons BIO nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren (ca. 20 Tage möglich). Bitte beachten Sie: Die Tanche-Olive besitzt keine glatte Oberfläche, sondern eine geriffelte.
Bezeichnung
Schwarze Oliven aus Nyons (Olives Noires Biologiques de Nyons A.O.P.)
Zutaten
schwarze Oliven aus Nyons | Tanche-Oliven, Wasser, Salz
Nettofüllmenge
210 g
MHD
08/2023
Herkunftsland
Frankreich (Nyons)
Lieferant
Vignolis Coopérative du Nyonsais
Place Olivier de Serres
26110 Nyons
Frankreich
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Landwirtschaftliche Genossenschaft „Vignolis“
Die Kooperative Vignolis („Coopérative du Nyonsais“) wurde 1923 gegründet und umfasst heute mehr als 1.100 Olivenbauern und Winzer der Gegend rund um Nyons. Diese haben sich zu einer landwirtschaftlichen Genossenschaft zusammengeschlossen, die ausschließlich Tanche-Oliven anbauen und verarbeiten und insgesamt 600 ha mit Olivenbäumen nach den strengen Regeln der A.O.P. bewirtschaften. So dürfen die schwarzen Tanche-Oliven erst im überreifem Zustand nach dem ersten Raureif im Dezember oder Januar geerntet werden. Damit reifen die Oliven lange an den Bäumen. Ihr Geschmack wird dadurch unglaublich aromatisch und verleiht sowohl dem Olivenöl aus Nyons als auch den Tapenaden und Konfitüren die besondere Note, die es nirgendwo anders gibt.
Die Region von Nyons hat als erste Region das A.O.C. Zertifikat erhalten (jetzt A.O.P. genannt - Appelation d'Origine Protégée).
weitere Informationen | Oliven aus Nyons |
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Kundenmeinungen
- Goumetqualität Kundenbewertung von Werner Hoffmann
Ich habe schon viele Olivensorten probiert. Dies sind bisher die Besten! Sicher nicht ganz billig aber Ihren Preis unbedingt wert!Bewertung:
Das Olivenöl habe ich noch nicht probiert. Ich werde mich zu gegebener Zeit dazu aber äußern.
Im übrigen reagiert der Shop sehr schnell. Die Ware ist sehr gut verpackt.
Also: uneingeschränkte Weiterempfehlung. (Veröffentlicht am 08.12.2020)- Sehr gute Bio-Qualität Kundenbewertung von Edeltraud Arendt
Feste, fleischige Oliven, die sich sehr gut entweder als Snack oder als Verfeinerung provencaiischer Gerichte einsetzen lassen. (Veröffentlicht am 23.10.2020)Bewertung: - Sehr lecker Kundenbewertung von Horst Bottner
Diese Oliven sind nur für Gäste die wiederkommen sollen! (Veröffentlicht am 21.09.2020)Bewertung: - Nyon Oliven Kundenbewertung von Katharina Bethge
Die besten Oliven, die ich je gegessen habe. Meine Schwester ist Französin, aber diese Delikatesse hat sie mir bisher vorenthalten.Bewertung:
Schön, dass ich diese Oliven bei Ihnen jetzt gefunden habe. (Veröffentlicht am 12.09.2020)- Tolle Oliven Kundenbewertung von Stefan Henker
Sehr gute Qualität - ebenso wie das Öl (Veröffentlicht am 25.04.2020)Bewertung:
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