Natives Olivenöl Extra aus Nyons, 500 ml

Für Feinschmecker: Feinfruchtiges Öl mit fruchtig-nussigem Aroma.

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  • Natives Olivenöl Extra aus Nyons, 500 ml
  • kaltgepresstes Olivenöl der berühmten schwarzen Tanche-Olive
  • fruchtig-mild mit würzigen Aromen von Walnüssen, Haselnüssen, Mandeln und Kräutern
  • zu Salaten, Fischgerichten, frischem Gemüse und Pasta ein wunderbarer Begleiter
  • lecker zu Schafskäse
  • reich an ungesättigten Fettsäuren (positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel)
  • reich an Vitamin E
  • Ihr Vorteil: höchste Qualitätsstufe

Natives Olivenöl Extra aus Nyons, 500 ml

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Natives Olivenöl Extra aus Nyons, 500 ml

Das kaltgepresste Olivenöl der Tanche-Oliven gilt als eines der hochwertigsten Olivenöle und hat einen fruchtigen, leicht nussigen Geschmack. Die Olivenernte findet erst im Dezember/Januar statt, so dass die Oliven leicht überreif geerntet werden. Dadurch ist das Olivenöl besonders aromatisch. Es eignet sich hervorragend für die kalte Küche und wird gerne bei der Zubereitung von Salaten und frischem Gemüse verwendet. Hier kann das Native Olivenöl Extra aus Nyons sein wunderbares Aroma nach grünen Äpfeln, Haselnüssen, Mandeln und frisch geschnittenen Kräutern so richtig entfalten. Aber auch Pasta- und Fischgerichte können mit dem edlen Olivenöl geschmacklich verfeinert werden. Das Native Olivenöl Extra ist glatt mit einer goldgrünen Farbe. Es wird sorgfältig zubereitet, um jegliche Bitterkeit aus der Olive zu entfernen. Wir empfehlen das Native Olivenöl Extra aus Nyons gut verschlossen zu halten und möglichst kühl und dunkel zu lagern.


 

Bezeichnung
Natives Olivenöl Extra aus Nyons (Huile d'olive de Nyons, Appellation d'Origine Protégée, Huile d'olive vierge extra, extraite à froid)

Zutaten
Natives Olivenöl Extra, gewonnen aus schwarzen Tanche-Oliven aus Nyons

Nettofüllmenge
500 ml

MHD
03.2019

Herkunftsland
Frankreich (Nyons)


Lieferant
Vignolis Coopérative du Nyonsais
Place Olivier de Serres
26110 Nyons
Frankreich

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Landwirtschaftliche Genossenschaft „Vignolis“

Die Kooperative Vignolis („Coopérative du Nyonsais“) wurde 1923 gegründet und umfasst heute mehr als 1.100 Olivenbauern und Winzer der Gegend rund um Nyons. Diese haben sich zu einer landwirtschaftlichen Genossenschaft zusammengeschlossen, die ausschließlich Tanche-Oliven anbauen und verarbeiten und insgesamt 600 ha mit Olivenbäumen nach den strengen Regeln der A.O.P. bewirtschaften. So dürfen die schwarzen Tanche-Oliven erst im überreifem Zustand nach dem ersten Raureif im Dezember oder Januar geerntet werden. Damit reifen die Oliven lange an den Bäumen. Ihr Geschmack wird dadurch unglaublich aromatisch und verleiht sowohl dem Olivenöl aus Nyons als auch den Tapenaden und Konfitüren die besondere Note, die es nirgendwo anders gibt.

Die Region von Nyons hat als erste Region das A.O.C. Zertifikat erhalten (jetzt A.O.P. genannt - Appelation d'Origine Protégée).

Olivenöl aus Nyons

Die Gegend um die kleine Stadt Nyons steht bei Feinschmeckern hoch im Kurs, denn hier wird eine der hochwertigsten Olivenarten angebaut. Die Tanche-Olive, auch „la perle noire“ (die schwarze Perle) genannt, gilt als Kostbarkeit. Sie schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist in Frankreich auch einzigartig. Seit 1994 besitzt sie eine eigene, kontrollierte und geschützte Ursprungsbezeichnung (A.O.P. - Appellation d'Origine Protégée), die die Qualität streng regelt. Unter Kontrolle stehen dabei die Olivensorte, die Kennzeichnung der Olivenhaine, die Produktionszone und die Methode der Ernte.

Die schwarzen Tanche-Oliven dürfen erst im überreifem Zustand nach dem ersten Raureif im Dezember oder Januar geerntet werden. So reifen die Oliven lange an den Bäumen. Ihr Geschmack wird dadurch unglaublich aromatisch und verleiht sowohl dem Olivenöl aus Nyons als auch den Tapenaden und Konfitüren die besondere Note, die es nirgendwo anders gibt.

Das kaltgepresste Olivenöl der Tanche-Oliven gilt als eines der hochwertigsten Olivenöle und hat einen fruchtigen, leicht nussigen Geschmack. Hochwertiges Olivenöl wird mit der Bezeichnung „Natives Olivenöl Extra“ gekennzeichnet und gehört der ersten Güteklasse an. Das Olivenöl dieser Güteklasse ist weitgehend unbehandelt und wird durch schonende Pressung gewonnen, die an strenge Bedingungen geknüpft ist. Olivenöle aus erster Pressung sind Öle von ausgezeichneter Qualität. In unserem Provence-Shop bieten wir ausschließlich native Olivenölsorten Extra an.

Landwirtschaftliche Genossenschaft „Vignolis“

Die Kooperative Vignolis („Coopérative du Nyonsais“) wurde 1923 gegründet und umfasst heute mehr als 1.100 Olivenbauern und Winzer der Gegend rund um Nyons. Diese haben sich zu einer landwirtschaftlichen Genossenschaft zusammengeschlossen, die ausschließlich Tanche-Oliven anbauen und verarbeiten und insgesamt 600 ha mit Olivenbäumen nach den strengen Regeln der A.O.P. bewirtschaften. So dürfen die schwarzen Tanche-Oliven erst im überreifem Zustand nach dem ersten Raureif im Dezember oder Januar geerntet werden. Damit reifen die Oliven lange an den Bäumen. Ihr Geschmack wird dadurch unglaublich aromatisch und verleiht sowohl dem Olivenöl aus Nyons als auch den Tapenaden und Konfitüren die besondere Note, die es nirgendwo anders gibt.

  1. Bewertung:
    Olivenöl

    Sehr gutes und super lecker das Oliven oel !Sehr gut verpackt.

    Bewertung von Wolfgang Keller (Am 18.10.2017 gepostet)

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  3. Bewertung:
    Es ist einfach ein sehr leckeres Öl

    Habe bereits viele Olivenöle probiert, das hier ist das bisher Beste
    Bewertung von Jörg Schneckenburger (Am 20.09.2017 gepostet)

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  5. Bewertung:
    Es gibt kein besseres Olivenöl

    als dieses, ohne bitteren Nachgeschmack.
    Ich werde kein anderes mehr kaufen.
    Bewertung von Helga Trapp (Am 02.08.2017 gepostet)

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  7. Bewertung:
    super Olivenöl, fruchtig im Geschmack

    Dieses Öl hatte ich schon einmal wo anders gekauft und wollte es unbedingt wieder haben.
    Bewertung von heidemarie kiefaber (Am 10.07.2017 gepostet)

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  9. Bewertung:
    Quality oil – light and fruity

    Quality oil – light and fruity
    Bewertung von ilia belau (Am 27.03.2017 gepostet)

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  11. Bewertung:
    Sehr zufrieden !

    Lieferung erfolgte schnell in sehr guter und schöner Verpackung. Da wir das Öl aus Nyons schon kennen, nehmen wir an, dass auch an der Qualität nichts auszusetzen ist.
    Bewertung von Stefan Henker (Am 28.11.2016 gepostet)

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  13. Bewertung:
    Sehr gutes Natives Olivenöl

    Ist nicht so dominant, aber man schmeckt es sehr gut. Ein wirklich hervorragendes Produkt.
    Bewertung von Holger Gehb (Am 16.11.2016 gepostet)


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