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Natives Olivenöl Extra aus Nyons, 5 l

Hochwertiges Olivenöl mit fruchtig-nussigem Aroma. Geschmackvoll!

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Kurzübersicht

  • Natives Olivenöl Extra aus Nyons, 5 l
  • kaltgepresstes Olivenöl der berühmten schwarzen Tanche-Olive
  • fruchtig-mild mit würzigen Aromen von Walnüssen, Haselnüssen, Mandeln und Kräutern
  • zu Salaten, Fischgerichten, frischem Gemüse und Pasta ein wunderbarer Begleiter
  • lecker zu Schafskäse
  • reich an ungesättigten Fettsäuren (positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel)
  • reich an Vitamin E
  • Ihr Vorteil: höchste Qualitätsstufe

Natives Olivenöl Extra aus Nyons, 5 l

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Details

Natives Olivenöl Extra aus Nyons, 5 l

Das kaltgepresste Olivenöl der Tanche-Oliven gilt als eines der hochwertigsten Olivenöle und hat einen fruchtigen, leicht nussigen Geschmack. Die Olivenernte findet erst im Dezember/Januar statt, so dass die Oliven leicht überreif geerntet werden. Dadurch ist das Olivenöl besonders aromatisch. Es eignet sich hervorragend für die kalte Küche und wird gerne bei der Zubereitung von Salaten und frischem Gemüse verwendet. Hier kann das Native Olivenöl Extra aus Nyons sein wunderbares Aroma nach grünen Äpfeln, Haselnüssen, Mandeln und frisch geschnittenen Kräutern so richtig entfalten. Aber auch Pasta- und Fischgerichte können mit dem edlen Olivenöl geschmacklich verfeinert werden. Das Native Olivenöl Extra ist glatt mit einer goldgrünen Farbe. Es wird sorgfältig zubereitet, um jegliche Bitterkeit aus der Olive zu entfernen. Wir empfehlen das Native Olivenöl Extra aus Nyons gut verschlossen zu halten und möglichst kühl und dunkel zu lagern.


Bezeichnung
Natives Olivenöl Extra aus Nyons (Huile d'olive de Nyons, Appellation d'Origine Protégée, Huile d'olive vierge extra, extraite à froid)

Zutaten
Natives Olivenöl Extra, gewonnen aus schwarzen Tanche-Oliven aus Nyons

Nettofüllmenge
5 l

MHD
09.2019

Herkunftsland
Frankreich (Nyons)


Lieferant
Vignolis Coopérative du Nyonsais
Place Olivier de Serres
26110 Nyons
Frankreich

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Landwirtschaftliche Genossenschaft „Vignolis“

Die Kooperative Vignolis („Coopérative du Nyonsais“) wurde 1923 gegründet und umfasst heute mehr als 1.100 Olivenbauern und Winzer der Gegend rund um Nyons. Diese haben sich zu einer landwirtschaftlichen Genossenschaft zusammengeschlossen, die ausschließlich Tanche-Oliven anbauen und verarbeiten und insgesamt 600 ha mit Olivenbäumen nach den strengen Regeln der A.O.P. bewirtschaften. So dürfen die schwarzen Tanche-Oliven erst im überreifem Zustand nach dem ersten Raureif im Dezember oder Januar geerntet werden. Damit reifen die Oliven lange an den Bäumen. Ihr Geschmack wird dadurch unglaublich aromatisch und verleiht sowohl dem Olivenöl aus Nyons als auch den Tapenaden und Konfitüren die besondere Note, die es nirgendwo anders gibt.

Die Region von Nyons hat als erste Region das A.O.C. Zertifikat erhalten (jetzt A.O.P. genannt - Appelation d'Origine Protégée).