Kastanienhonig, 500 g

Flüssiger Honig mit kräftigem, leicht bitterem Aroma. Für Liebhaber!

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  • Kastanienhonig, 500 g
  • reiner Honig der Edelkastanie aus der Drôme
  • flüssiger, gut streichfähiger Honig mit dem Duft der Kastanienblüte
  • Aroma: kräftig, herb, leicht bitter
  • Farbe: hell- bis dunkelbraun
  • einzigartig im Geschmack
  • Heilkraft: wirkt blutreinigend, hemmt Neigung zu Thrombosen, hilft bei Erschöpfung
  • geschmackvolle Zutat zu kräftigen Käsesorten, zum Honigbrot oder zur Verwendung in Dressings und Soßen
  • Zutaten: 100 % Drôme des collines
  • Ihr Vorteil: kein Massenprodukt

Kastanienhonig, 500 g

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Kastanienhonig, 500 g

Der
Kastanienhonig (Honig der Edelkastanie) besitzt ein kräftiges, vollmundiges, leicht bitteres Aroma, verfeinert mit dem Duft der Kastanienblüte. Er zählt zu den besonderen Honigspezialitäten Südfrankreichs und wird von Honig-Liebhabern sehr geschätzt. Und das nicht nur aufgrund seines einzigartigen Geschmacks, sondern auch aufgrund seiner Heilkraft. So wirkt Kastanienhonig blutreinigend, hemmt die Neigung zu Thrombosen und hilft bei Erschöpfung. Er ist von hell- bis dunkelbrauner Farbe und kristallisiert nur langsam oder gar nicht. Dadurch bleibt der Kastanienhonig lange flüssig und streichfähig. Der Kastanienhonig ist der kräftigste aller Honigsorten. Er passt vorzüglich zu kräftigen Käsesorten, findet Verwendung als Salatdressing oder zur Verfeinerung von Soßen. Besonders lecker mit Honigkuchen!



Bezeichnung
Kastanienhonig (Miel de Châtaignier)

Zutaten
100 % Kastanienhonig

Nettofüllmenge
500 g

MHD
05.2018

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftsregion
Drôme des collines

Lieferant
Thomas Catil
Les Ferrands
1320 Chemin de Die
26120 Montvendre
Frankreich

Honig aus der Provence

Die Provence ist bekannt für Ihre beeindruckenden leuchtenden Lavendelfelder und ihre duftenden Kräuter. Sie steht für faszinierende Landschaften und Natur pur, wohin das Auge reicht. Es verwundert daher nicht, das in diesem einmaligen Naturschauspiel besonders feine Honigsorten entstehen, die mit ihrem eigenständigen Aroma und ihrer geschmacklichen Vielfalt beeindrucken. Der Honig besitzt zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Sicherlich dient er in erster Linie als süßer Brotaufstrich. So kennt ihn jeder. Doch auch in Salatdressings, Soßen, als Marinade oder beim Backen wird er gerne aufgrund seiner Süßkraft eingesetzt. In unserem Provence-Shop bieten wir besondere Honigsorten aus der Provence sowie der provenzalischen Drôme an. Leckere Honigsorten, die Ihnen eindrucksvoll das Aroma der Provence widerspiegeln. Ein Muss für Provence-Liebhaber, die auch zu Hause ein Stück Provence genießen wollen.

Obwohl das Département Drôme zur Region Rhône-Alpes gehört, ist der Übergang zur südlich gelegenen Provence fließend. So findet man auch hier weite Lavendelfelder, die im Sommer in voller Blüte stehen und dafür sorgen, dass ein wundervoller Lavendelhonig entsehen kann. Aber nicht nur die Lavendelhonig ist typisch für diese Gegend, sondern auch der vollmundige Kastanienhonig.

  1. Bewertung:
    Gut

    Ist nicht jedermanns Geschmack, aber wer es mag sehr lecker.
    Bewertung von Inge Nierhoff (Am 20.02.2017 gepostet)


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