Gewürzmischung "Kräuter der Provence" in quadratischer Leinentasche, 100 g
Die Gewürzmischung „Kräuter der Provence“ besteht aus den provenzalischen Kräutern Basilikum, Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut und Majoran. Schon eine kleine Prise der Kräutermischung reicht, um den Speisen eine angenehme Würze zu verleihen. So verfeinern die Kräuter der Provence nicht nur mediterrane Gerichte, sondern auch Fleisch- und Fischgerichte, Gemüsebeilagen, Soßen und Salatdressings. Eintöpfe und Grillfleisch, eingelegt in einer köstlichen Kräuter-Marinade, erhalten durch diese Kräutermischung ein herrliches Aroma und einen einzigartigen Geschmack.
Tipp: Die Kräuter der Provence entfalten ihr volles Aroma, um so länger sie mit den Gerichten gegart werden. Auch Essige, Öle und Marinaden können mit der provenzalischen Kräutermischung geschmackvoll verfeinert werden. Die frische Gewürzmischung „Kräuter der Provence“ wird in einer kleinen hübschen Tasche aus Leinen geliefert. Ein kleiner Zweig mit Oliven verziert die Leinentasche.
Kräuter der Provence
Geschmackvolle Kräuter und Aromen sowie frische, hochwertige Zutaten spielen in der provenzalischen Küche eine wichtige Rolle. Kein Wunder, denn schließlich kommen diese alle aus der Umgebung. Zwischen Lavendelfeldern, Olivenhainen und Weinbergen erstrecken sich weite Felder mit duftenden Kräutern – Thymian, Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut, Majoran..., wohin das Auge reicht. Aus diesen schmackhaften Kräutern wird die Gewürzmischung „Kräuter der Provence“, bekannt auch als „Herbes de Provence“, zusammengestellt. Dabei kann sich die Gewürzmischung durchaus aus unterschiedlichen Kräutern zusammensetzen und einmal ein aromatisches Kraut mehr oder weniger enthalten. Meistens findet man die typischen Provence-Kräuter Thymian, Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut und Majoran in den Kräutermischungen wieder. Manchmal wird die Mischung aber auch mit Basilikum, Estragon, Salbei oder Lorbeer ergänzt. Die in der Gewürzmischung enthaltenen provenzalischen Kräuter werden fein aufeinander abgestimmt, so dass die Kräuter gut miteinander harmonieren und den Gerichten das feine mediterrane Aroma verleihen.
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