Bio Schokoladen-Cookies, 150 g

Bio Schokoladen-Cookies, 150 g

Die Schokoladen-Cookies werden in dem Familienbetrieb "Esprit Biscuit" nach traditionellem Rezept hergestellt und sind für Schokoladenliebhaber ein Muss. Sie sind exzellent, lecker und glutenfrei zugleich (nicht für Zöliakiebetroffene geeignet). Einmal im Mund kann man sie sich genießen. Ideal als Gebäck zum Tee oder Kaffee oder einfach zwischendurch. Lecker!

Diese Cookies werden mit Liebe, Leidenschaft und von Hand in Frankreich gebacken.

Esprit Biscuit

Die Firma Esprit Biscuit ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Pontaix in Diois im Département Drôme. Die Region Diois ist bekannt für ihre herrlichen Naturlandschaften, aber vor allem für ihr großes Engagement für die ökologische Landwirtschaft. Hier haben Hélène und Bernard ihre Bio-Keksmanufaktur "Esprit Biscuit" gegründet, in der sie exquisite Bio-Backwaren von Hand backen und anbieten.

Dabei haben sie sich bewusst dafür entschieden, ihre Backwaren von Hand herzustellen und zu bearbeiten, um nicht nur köstliche Backwaren backen zu können, sondern um auch einen respektvollen und schonenden Umgang mit der Umwelt zu gewährleisten. So werden die Backwaren ohne Palmöl und ohne chemische Konservierungsstoffe hergestellt. Die meisten Zutaten kommen aus den Nachbarregionen. Das Kastanienmehl stammt aus der Ardèche, das Weizenmehl aus der Chantemerle-lès-Grignan, die Butter stammt aus dem Jura, die Eier sind französisch. Die Rohstoffe mit französischer und biologischer Herkunft garantieren gentechnikfreie Backwaren. Die Lieferanten werden regelmäßig durch eine Zertifizierungsstelle kontrolliert. Einzige Ausnahmen sind der Zucker und der Kakao, die Esprit Biscuit außerhalb Frankreichs beziehen muss. Hier achtet Esprit Biscuit darauf, Zucker und Kakao zu wählen, die aus fairem Handel kommen.

Alle Backwaren von Esprit Biscuit sind von Ecocert, einer der größten Organisation zur Bio-Zertifizierung, zertifiziert. 

Das Engagement von Esprit Biscuit:

Esprit Biscuit lehnt Tierversuche und Tiermissbrauch ab und möchte durch eine manuelle Herstellung der Backwaren alle Lebewesen und die Umwelt mit Respekt und Rücksicht behandeln. Die Bio-Backwaren von Esprit Biscuit werden lokal, "handwerklich" und vom Inhaber persönlich hergestellt. Damit heben sie sich deutlich von den Bio-Produkten ab, die heutzutage in quasi-industrieller Massenproduktion erzeugt werden.

Hélène und Bernard freuen sich, Ihnen als bewussten Verbraucher die Möglichkeit zu geben, die köstlichen Bio-Backwaren entdecken und lieben zu lernen.

Bezeichnung
Bio Schokoladen-Cookies (Cookie tout chocolat)

Zutaten
1/2 Vollkornreismehl*, leichter Rohrzucker*, Butter*, französisches Eiweiß*, Schokoladensplitter*, Mandeln*, Maismehl*, Buchweizenmehl*, Kakaopulver*, eine Prise Natriumbikarbonat, eine Prise Salz
(*aus biologischer Landwirtschaft)

Nettomenge
150 g

MHD
10/2022

Herkunftsland
Frankreich

Lieferant
Esprit Biscuit
90 chemin de Véronne
26150 Pontaix
Frankreich