Die Hochebene von Valensole (Plateau de Valensole)

Unendliche Weiten, riesige Lavendelfelder, verstreut liegende Höfe kennzeichnen die Hochebene von Valensole. Östlich des Flusses Durance erhebt sich dieser Landstrich und bietet dem Besucher Ruhe und Natur. Ein Besuch der Hochebene lohnt sich vor allem Anfang Juli bis Anfang August. Dann blüht der Lavendel und die Felder erstrahlen in einem tiefen violettblau. Der Lavendel ist es auch, der diese Hochebene so attraktiv macht. Nicht nur für die Besucher, sondern auch für die umliegenden Industrien. Es gibt mehrere Lavendel-Destillerien, die den Lavendel zu aromatischem Öl verarbeiten.